Karakter Tipine Göre Nasıl Beslenmeliyiz?-Ahlat-ı Erbaa-

Tıp tarihinden Ahlat-ı Erbaa çok daha eskiye dayanmakla birlikte Osmanlı mutfağına şekil vermiştir. Evrende dört ana unsur vardır;hava,toprak,su,ateş.Evren bunların varlığıyla hayat bulur. Evrene makromozmos diyen islam felsefesi insana da mikrokozmos diyerek evrendeki ateş, su, hava, toprak elementlerinin insanda “Ahlat ı erbaa” denilen dört hılt  kan, balgam, sevda, safra olarak bulunduğunu söylemiş. Hıltların karışımından oluşan insan bünyesine ise […]